今天小编要和大家分享的是香辣火腿金针菇卷的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
火腿肠 适量
2
金针菇 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
红油豆瓣酱 适量
8
蒜苗 适量
9
生抽 适量
10
蚝油 适量
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
糖 适量
方法/步骤
1
将火腿肠去除包装，切成薄片儿。
2
金针菇去根，洗净，撕小朵儿，将金针菇用火腿肠包起来，用粉条固定。
3
起锅烧油，放入适量葱，姜，蒜，干红辣椒爆香。
4
加入适量红油豆瓣酱，炒香后加入适量水。
5
加入适量生抽，蚝油，盐，鸡精，糖。
6
炖五分钟，撒上蒜苗，出锅就可以了。
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