可乐饼是用可乐和面粉制作成的吗？当听到朋友这样问我时，我只能微笑说可乐饼跟可乐没有什么关系，就比如蚂蚁上树也不是用蚂蚁做的，虎皮青椒里面也没有虎皮。估计大家也有好奇心了，好了，今天米果就给大家分享这道可乐饼的做法。
食材
1
土豆 3个
2
鸡蛋 1个
3
洋葱 1个
4
肉 150克
5
胡椒粉 少许
6
面粉 适量
7
面包糠 适量
8
食盐 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
首先将土豆清洗干净，然后削去外皮。
3
然后将去皮的土豆放在有水的锅中，进行蒸煮。
4
将煮好的土豆碾压成泥。
5
将洋葱切成细碎小丁备用。
6
将肉切成肉末备用。
7
起锅热油，油烧热后放入洋葱丁。
8
再放入肉末。
9
放入适当的食盐。
10
放入适当的胡椒粉。
11
开中小火将调料翻炒均匀。
12
将炒好的肉末放入土豆泥中。
13
然后将土豆泥搅拌均匀。
14
将土豆泥用手攥成饼状。
15
然后表面裹上一层面粉。
16
将鸡蛋打散，再把土豆饼放入鸡蛋中裹上一层鸡蛋液。
17
再沾上一层面包糠。
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然后起锅烧油，将土豆饼放入锅中煎炸。
19
炸至两面金黄色后捞出。
20
这样一道美味酥脆的可乐饼就做好了，我想之所以叫可乐饼，是因为太好吃的原因吧。
注意事项
1
炸的时候，油温六七成热就可以了，因为土豆泥和肉都是熟的，也不用炸太久，只要炸到表面颜色金黄色，这样外皮酥脆才更好吃。
2
可乐饼不沾酱就很好吃了，如果可以的话，可以沾上沙拉酱或者番茄酱，这样吃起来的味道会更好
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