手撕鸡胸肉的做法，超级好吃啊。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
小米椒 1个
3
蒜 2瓣
4
香菜 2课
5
姜 2片
6
料酒 1勺
7
盐 半勺
8
生抽 1勺
9
蚝油 2勺
10
熟芝麻 1勺
11
酱油 1勺半
12
陈醋 半勺
方法/步骤
1
速冻鸡胸肉解冻 （解冻后将鸡胸肉从中间片成两片，便于煮熟）
2
⃣️水煮鸡胸肉 （鸡胸肉冷水下锅，依次加入适量料酒、一块葱、两片姜，适量盐）
3
煮肉的期间将：小米辣切圈，蒜、香菜切沫（备用）
5
将撕好的鸡胸肉丝中分别加入蒜末，香菜沫、小米辣圈、蚝油、生抽、海鲜酱油、熟芝麻，一丢丢陈醋。
6
搅拌均匀，拌鸡胸肉丝的时候可以不加盐，如果觉得味道淡可以用蚝油和海鲜酱油调。
注意事项
水煮的时候将鸡胸肉片一刀，变薄会容易煮熟一些！
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