下午做了两盘蜜豆烤饼，柔软香甜，感觉比面包好吃。呵呵，爱上这小饼啦！最近都不做面包了。朋友送的新鲜鸭蛋和牛奶和面做的，营养健康，黄澄澄的颜值也相当不错
食材
1
中筋面粉 700克
2
鸭蛋（或鸡蛋） 4个
3
牛奶 200克
4
玉米油 50克
5
酵母 50克
6
白糖 6克
方法/步骤
1
鸭蛋或鸡蛋磕入盆中，加入牛奶、油、糖和酵母搅拌均匀。
2
加入面粉搅拌揉成面团，盖上锅盖或覆盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵档发酵。（天气热了不放烤箱，常温发酵也可以）
3
发酵完成取出排气
4
分成18份滚圆，75克左右一个剂子。
5
按扁放入烤盘，做了两盘。
6
放入烤箱中层烤10分钟（两盘分开烤哦）
注意事项
完成
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