菜品口味：果味主要工艺：煮所需时间：半小时制作难度：普通所用厨具：炒锅
工具/原料
1
糯米粉400克
2
澄粉200克
3
白芝麻50克
4
花生200克
5
熟黄豆粉40克
6
黑芝麻50克
7
蜜橙茶适量
8
熟猪油100克
步骤/方法
1
澄粉倒入大碗中。
2
将开水倒入碗中，把澄粉烫熟。
3
加入糯米粉。
4
再加入冷水和成粉团。
5
准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻。
6
加入熟猪油搅拌均匀。
7
加入适量糕粉，成为汤圆的馅料。
8
将粉团分割成适量大小。
9
捏成窝状。
10
包入馅芯。
11
逐个包好全部汤圆。
12
锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起。
13
捞出汤圆沥干。
14
然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中。
15
滚动汤圆，让煮好的汤圆都粘上花生碎粉。
16
分装至盘中即可食用。
17
擂沙汤圆，内外香气扑鼻，软糯可口不腻味
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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