炸云吞-下酒小菜

小编继续为大家介绍另外一道下酒小菜-炸云吞。材料：1.云吞皮400g;2.瘦肉300g;3.马蒂6~8个；4.番茄酱适量；5.花生油适量做法：1.瘦肉清水洗干净后用刀将瘦肉剁碎；2.马蒂削皮后用清水洗干净然后剁碎；3.将剁碎后的马蒂放到瘦肉末里，然后不断搅拌成云吞馅后，备用；4.包云吞-将云吞馅放在云吞皮里，然后迅速封口。按照这样的方法，将所有的云吞都包好，备用；5.锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油7，8分热的时候，将包好的云吞放进油锅内炸；6.云吞变成金黄色时就可以把云吞捞起来装在盘子里了；7.用另外一个小碟子把番茄酱盛起来，可以将云吞沾上番茄酱来吃。