好吃美味的面,既补钙又补铁,何乐而不为呢?
工具/原料
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主料:猪肉,黄豆嘴,木耳,菠菜
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辅料:大葱适量,姜适量,花椒适量,老抽适量,八角适量
步骤/方法
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将黄豆嘴洗净；咸肉切小块；菠菜焯水后，沥干水分；黑木耳及香菇切丝备用。
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锅内加少许油，放入花椒，变色后捞出；大葱，姜丝放入锅内，然后倒入咸肉，加少许老抽；放入黄豆嘴，煸炒2分钟；放入黑木耳及香菇，煸炒1分钟；放入菠菜，加入水睡巨孝或煮面的面汤，放入盐调味 ,黄豆嘴熟了，这个卤也就做好倘返了。
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最后再将做好的卤子浇在煮熟的面上,完成啦。