食材
1
包菜 半个
2
猪肉 200克
3
小米椒 3个
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
生姜 适量
7
酱油 适量
8
料酒 适量
9
食盐 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
半白菜，一片五花肉，两三片小米椒或干红椒。
2
把卷心菜的手撕成小块。记住，必须用手撕。不要用刀子割。用盐水浸泡8-10分钟，然后冲洗干净。
3
五花肉冷水下锅，加生姜，料酒一起煮一会，取出放凉切成薄片。
4
将五朵花炒至黄褐色，然后加入姜、蒜、小米椒一起炒。
5
把卷心菜炒烂。
6
倒入一勺生抽，半勺老抽，半勺食盐，翻炒均匀出锅。
7
从锅里出来。