五香猪蹄咸香、酥软、色艳，是一道家常菜，它含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。
食材
1
猪蹄 1只
2
红箩卜 1个
3
八角 1个
4
草果 1个
5
桂皮 少许
6
花椒 少许
7
香叶 少许
8
水 适量
9
白酒 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的材料
2
猪蹄要先放入开水煮5分钟，把脏东西煮出来
3
放入适量的白酒，这样可以去除猪蹄的腥味
4
把煮好的猪蹄和各种香料放入压力锅，把盖盖上，放入电磁炉煮15分钟
5
火停后静待30分钟等气彻底放完后开锅，香喷喷的五香猪蹄就做好了
注意事项
猪蹄一定要先煮出血水，加上白酒一起煮，这样可以去除它的腥味