食材
1
五花肉 半斤
2
笋干 1斤
3
生姜 4片
4
料酒 20毫升
5
生抽 20毫升
6
老抽 10毫升
7
盐 5克
8
糖 10克
方法/步骤
1
笋干要提前两天浸泡，用水煮沸，洗净备用。
2
烫后切肉片。
3
加入五花肉和料酒，翻炒。
4
煎至两面金黄。
5
加入笋干和水，没过食材。
7
加入两勺糖，大火烧开后，调小火。
8
大约20分钟就好了，浸泡一晚再烧笋干会更入味。
上一篇：腊肉炖春笋，美味下饭
下一篇：笋干炒肉怎么做