酸溜爽口的滋味，咸鲜香辣的口感，不断诱惑你的舌尖，刺激你的味蕾，就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒，却能带给你不平凡的美味惊喜，还等什么，动手做起来吧。
食材
1
瘦肉 半斤
2
酸豆角 一碗
3
青红椒 适量
4
蒜泥 适量
5
姜末 适量
6
花生油 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
瘦肉洗净剁碎
2
酸豆角冲水洗净，泡水5分钟左右，切粒
3
青红椒洗净切粒
4
热锅把油烧开，倒入肉碎炒熟，盛起备用
5
把蒜末、姜碎、青红椒粒爆香
6
倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分钟左右，调味即可装碟。
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