鱼头粉好吃,但是怎么做呢?下面就来说一说鱼头粉怎么做的!
食材
1
鱼头 1个
2
米粉 适量
3
生姜 5片
4
辣椒 2个
5
盐 适量
6
胡椒 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
准备好材料,鱼头洗好,粉用水侵泡,生姜切片,辣椒切段。
2
把锅洗干净,把油烧红,然后倒入鱼头,煎两面黄,放盐,放姜片,如果有啤酒可以放点啤酒,没有就算了。别放白酒或者料酒。
3
鱼是很鲜嫩的美食,所以,不能熬很久,熬到汤发白了,然后再熬2分钟就可以出锅了。
5
烫粉的时候,可以在烫粉的水里加点盐,然后就可以出锅,装盘了。
注意事项
1
别放白酒或者料酒
2
只能放点啤酒,没有可以不放。
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