给老公做小米鱼片粥

小米 100g

巴沙鱼肉 300g

食材：小米100g,巴沙鱼肉300g,盐,醋,淀粉,白胡椒面。

小米洗干净，浸泡半小时，小米吸水粥更易煮熟，缩短煮食时间。然后倒进锅里，加水煮。

巴沙鱼切成片。

加入盐，淀粉和一勺醋，用手混合，腌一小时。（建议事先将鱼浸泡在冷水中，加一勺醋和盐）

小米粥煮熟后，将腌制好的鱼片放入小火中，搅拌均匀，但不要过大搅拌，因为鱼片容易破碎。（小米粥在放入鱼片前一定要充分煮熟，因为鱼片很容易煮，你还可以加入其他喜欢的蔬菜：蘑菇、青菜等）

鱼片在腌制过程中已经放盐了，出锅前可以尝一下咸淡，如果口重可以再放点盐或者一点点白胡椒粉调味，尝尝味道就可以出锅了。

即食的。