一道好吃的家常菜。
食材
1
猪肉 100克
2
蒜苔 250克
3
盐 适量
4
小葱 适量
5
食用油 适量
6
料酒 1勺
7
酱油 1勺
8
鸡精 适量
9
淀粉 适量
步骤/方法
1
肉切片或条，蒜苔洗净摘去尖部切段，小葱切丝。
2
肉切片或条，加料酒、酱油、淀粉腌制。
3
向锅中加油，待油热后放入肉，炒至肉变色。加入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水炒到蒜苔稍稍变软。
4
放入葱，加入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水炒到蒜苔稍稍变软。
5
加入盐鸡精，炒至入味，装盘即可。
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