喜欢吃包菜的朋友都会怎么来做包菜这一道菜肴呢？做包子馅？单炒？做配菜？还是其他的呢？今天小编给大家推荐一道炒包菜的方法，希望大家会喜欢。
食材
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包菜 适量
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瘦肉 20g
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蒜头 三瓣
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
料酒 适量
8
醋 适量
方法/步骤
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步骤一：准备瘦肉。瘦肉最好是新鲜的会比较好吃，将瘦肉切成一片一片的，切的时候要小心手，瘦肉的量也不需要太多。
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步骤二：准备包菜。将包菜洗干净了以后用刀切成一段一段的，然后放在碗里备用，包菜的茎比较不容易熟，所以茎的位置可以适当切小一点，这样才能和叶子同时熟。
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步骤三：热锅炒瘦肉。将锅洗干净，然后用开火把锅中的水都弄干，然后放入油，等油热了以后放入切好的瘦肉，再用勺子来回翻炒一下，这时候的翻炒就不要用太大的火候了。
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步骤四：放蒜条味道。将瘦肉炒得大概7分熟的时候就可以放入刚才准备好的蒜头了，将蒜头放入瘦肉中，然后用勺子来回翻炒，让蒜头的味道进入瘦肉里。
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步骤五：放入包菜。等蒜头和瘦肉炒大概1分钟后就可以将准备好的包菜放入锅中了，然后用勺子翻炒，不要用太大的火，中火就可以了。
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步骤六：调味。给包菜条味道，放入料酒、醋、盐和味精，然后用勺子翻炒，等调料都融入到菜里后就可以起锅了。
注意事项
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