罗氏虾怎么吃
食材
1
罗氏虾 6只
2
蒜 5-6瓣
3
盐 1克
4
干辣椒 3个
5
糖 1克
6
淡盐酱油 1勺
7
油 适量
方法/步骤
1
清洗一下
2
蒜要多点才好吃,我的蒜很大瓣,差不多半个了,一只虾一颗瓣差不多,将蒜剁碎成蒜蓉,我是直接用料理机打碎的,省事
3
蒜蓉里加入盐、糖、生抽,调味,自己试下味,要稍咸一点,因为还要加油的。 干辣椒剁碎,加到蒜蓉旁边,能吃辣的可以加多一点,三只的量是不辣只是香
4
用比蒜蓉多的油,烧到冒烟,淋在蒜蓉上,注意找个深点的碗,淋的时候,油会冒上来容易烫到。
5
用剪刀把虾须煎掉,然后把虾壳剪开,再用刀对半切开,挑掉虾线
6
铺上蒜蓉酱
7
烤箱预热200度,烤10分钟,虾熟就可以啦
8
完成