小龙虾可以改善血液循环、延缓衰老、抗氧化之功效花椒：温中、止泻、止痛姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
小龙虾 500g
2
麻椒 15g
3
花椒 15g
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
干辣椒段 15g
8
油 200ml
9
香叶 3-5片
10
冰糖 适量
11
蒜 适量
12
白芷 3片
13
砂仁 2个
方法/步骤
1
准备好调料。花椒和麻椒各15克，干辣椒段30克。其它调料配好放在一个碗里备用。大蒜和糖蒜要剁碎。洗干净小龙虾，用手捏住小龙小的背部，大拇指和食指紧紧的捏住它的两条钳子，这样就不会被夹到。
2
掐断龙虾尾部中间的地方，轻轻一拉，虾线就出来了.锅里放200毫升.小火慢炸花椒和麻椒，炸出香味来，然后炸出花椒和麻椒的香味后放入干辣椒段。小火翻炒1分钟。
3
放入糖蒜、大蒜、葱姜、香叶、砂仁、冰糖、盐.
4
小火翻炒调料2分.放入小龙虾翻炒，炒至每个小龙虾都发红时放入10克白酒翻炒2分钟。
5
加少许水盖上锅盖焖20分钟，中间隔一会要翻炒一下。出锅前再放少许大蒜末翻炒1分钟即可出锅。
6
简直就是舌尖上的诱惑哦，吃美味是福，尤其是做给家里人，，，赶紧行动吧，，
注意事项
1
做这个小龙虾花椒麻椒干辣椒一定要多放，我做的配方是一斤的小龙虾，如果做的多，调料盒以此类推的加。 2.吃不了狠辣口味的可以买一些只有辣椒香味却没有辣味的干辣椒，一般都能找到这种干辣椒。
2
.冰糖也是必不可少的，加了冰糖的口感不是那么干巴巴的辣。