黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效，今天用它来炒饭，加了些时蔬，香糯细嫩，口感非常不错。
食材
1
大米 150克
2
干黑木耳 40克
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
豇豆 适量
方法/步骤
1
煮好米饭，木耳泡发好，备好豇豆。
2
把木耳控干水，切碎，豇豆清洗干净切碎。
3
热油锅下豇豆炒去多余水分，油比平时炒菜要多一些。
4
加入木耳和白饭翻炒。
5
最后加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油调味即可。
注意事项
煮白饭时，水的量比平时略少些，这样炒出来的饭吃起来比较韧。