怎么样调肉馅?调肉馅重在调味，比如料酒、盐、鸡精、酱油、盐的比列。调肉馅假如你盐放多了就会过咸，放少了又会感觉淡，根据肉馅份量大小的先后加入一定调料的比列，才不会造成这样，最后再用筷子均匀搅拌，调出来的肉馅味道才能够更加入味。
食材
1
五花肉 适量
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
十三香 适量
5
鸡精 适量
6
酱油 适量
7
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
将肉清洗干净切成块，然后用刀把肉剁碎放入碗中。
2
添加你要加的调料，用筷子搅拌下。
3
然后不停地用筷子朝一个方向搅拌。
4
让肉馅充分吸收添加调料的，经过不停搅拌，肉馅会都粘在一起，吃起来更有韧劲,口感和味道更好。
5
撒入葱搅拌均匀即可