这道汤水是一道很经典的广东家常汤,几乎家家都会不定时的煲来喝,特别是上火了,熬夜了,喝这个汤很滋润滴哟,因青萝卜,红萝卜能清热除烦,利水袪湿,而蜜枣呢,既能给汤水带来清甜的口感,又能滋润补虚,强身提神,而瘦肉又能补充营养,提高体质,再加上马蹄,清甜润肺,这些最常见的食材组合在一起,真正是一道经济实惠,而又功效强大的好汤水呢。
食材
1
猪瘦肉 200克
2
青萝卜 150克
3
红萝卜 150克
4
蜜枣 2颗
5
马蹄 100克
6
盐 适量
7
姜 3克
方法/步骤
1
食材(马蹄,红萝卜,青萝卜,蜜枣,瘦肉)
2
把马蹄的皮削干净,青红萝卜切滚刀块,肉切大方块
3
先用开水把肉块焯一下水
4
锅内放入清水,加入青红萝卜,马蹄,蜜枣。
5
最后放入焯好水的肉块
6
大火烧开10分钟后,转小火煲1小时
注意事项
这道汤水是很清淡的汤品,基本没有油星,可以当成一道减肥汤来喝的哟。
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