黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名'石首鱼'
方法/步骤
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平时多吃鲈鱼是具有补虚壮体、益脾健胃、补充肝肾的食疗功效
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平常人均可食用，尤利于手术后恢复或孕产妇补充营养、增加免疫力、安稳胎动之用。
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鲈鱼中还含有一定量的铜元素，能够维持神经系统的正常功能，并且还可以保护心脏
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锌、硒等营养元素;具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳的功效,并可适用于胎动不安、产后少乳等女性病症
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