饮食宜富含养分，易消化，供给足够的蛋白质和维生素，食品宜多样化，并注重色、香、味、形，以促进患者食欲；饮食宜平淡，可以适当增添一些开胃的食物，注意食欲少量多餐。
饮食宜平淡，应选用有抗传染、抗溃疡感化的食物，如罗汉果、蜜、猪皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。
多选用有抗喉咽和喉恶性肿瘤的食品如：车前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。
动物性食品：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽肉等，黄鱼、鲞鱼、蛋类。
海藻类：海蜇、海带、紫菜、海参、海藻。
豆类：各类大豆制品，如豆浆、豆腐、素鸡等植物性食品。
新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子;
多吃含维生素丰富的水果：新鲜水果。
坚果类如：红枣、桂圆、核桃等。
粮食：各种粮食及其制品。
适宜饮食
摄入糖过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。所以糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。
应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%， 如一个体重70 公斤的人，每天可摄入蛋白质70～140 克。
食物禁忌
忌食生冷、过热、粗硬食物;
忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;
严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;
避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物;
不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃， 只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
以上就是给喉癌患者的饮食建议：记住适合的饮食，在患者的治疗过程中起着积极的作用，所以在喉癌的治疗期间合理搭配饮食能增强患者的营养，改善体质，让患者感到精力充沛，家属在饮食上对喉癌患者切不可掉以轻心。