食材
1
高筋面粉 135克
2
低粉 15克
3
酵母 2-3克
4
糖 20克
5
盐 2克
6
鸡蛋半只 牛奶 105-110克
7
黄油 15克
8
木鱼花 适量
9
蛋黄酱 数量
10
小只土鸡蛋 每个面包里放一个
11
煎熟培根 适量
方法/步骤
1
将黄油以外的面团原料放入厨师机或面包机中，揉搓至膨胀阶段
2
加入软化的黄油，揉搓至完全
3
发酵至体积的2-2.5倍，手指蘸面戳洞不回缩即可
4
面团分为12份20g，保罗·麦克模具的面团控制在40-45g
5
另一半面团揉成20厘米长的长条
6
把长条圈成一个圈，尽量用手指按紧到底部，我就没按，所以边缘不是很美丽
8
再摆上喜欢的培根就可以了。
9
里面还算蛮好吃的，
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