做法多样化,这不是唯一的做法!
食材
1
草鱼 一条
2
大葱 100克
3
香菜 200克
4
蒜泥 100克
5
耗油 适量
6
红油 适量
7
泰椒 100克
方法/步骤
1
首先到市场买一条草鱼,大小在3斤左右,然后清洗干净!
2
然后制作草鱼汁:东古一品鲜500克,蒜蓉辣酱300克,叉烧酱150克,海鲜酱50克料酒100克,耗油30克,鲜味宝20克,鲍鱼汁50克蒸鱼鼓油350克,白糖50克,搅拌均匀即可!(以上材料市场上均有,或者去淘宝买)
3
把清洗赶紧的草鱼放在锡箔纸上,在鱼肚子里面放葱,姜,香菜。
4
再往鱼肚以及鱼身浇草鱼汁和蒜蓉酱(适量即可)。
5
再倒入红油两勺,然后把锡箔纸将草鱼包起来!
6
上炉两面考20分钟!
7
20分钟后打开锡箔纸,撒葱花,泰椒,香菜!
8
美味的锡箔纸烤鱼就做好了,是不是很简单啊!
注意事项
1
注意鱼不要太大也不要太小不然控制不好辅料的多少!
2
火不要太大!适当就可以啦!