四月桃花柳绿，芳菲入深山。这是爱的季节。街上满是爱的味道。试试马德琳，她的皮肤很脆，坚果和橘子很浪漫。你可以泡一杯红茶回忆过去，也可以泡一杯黑咖啡在春天追逐恋人。
食材
1
糖渍橙皮 30g
2
开心果仁 一小把
3
低筋面粉 100g
4
细砂糖 100g
5
鸡蛋 2个
6
黄油 100g
7
泡打粉 3克
8
橙花香精 5滴
9
白巧克力 40g
10
草莓粉 少量
方法/步骤
1
把鸡蛋和糖混在一起，用打手打匀
2
加入切碎的糖橙皮，用手搅打
3
添加橘子味
4
筛入低筋面粉和发酵粉拌匀
5
将黄油在水中加热融化，搅拌均匀，放入装花袋冷藏1小时
6
将面糊挤入玛德琳模具。上下火预热190度，烤13-15分钟
7
玛德琳冷却后，把白巧克力切碎
8
将一半巧克力碎放入一个小容器中，小容器外面放约50度水温的热水，让巧克力隔水融化搅拌均匀后放入另一半巧克力碎继续搅拌均匀。
9
拿起玛德琳，蘸上白巧克力
10
把开心果切碎，撒在白巧克力上
11
撒一点草莓粉，等白巧克力冷却后凝固