花牛苹果，果形美观，色泽鲜红，五棱突出，个大皮薄，汁多肉厚，浓香可口，堪称苹果中的一绝，那么怎样挑选花牛苹果呢？下面我们一起来看看吧。
工具/原料
花牛苹果
方法/步骤
1
看颜色 颜色越红的花牛苹果说明自身吸收的营养很充分，花牛苹果一般是比较脆的，颜色深一点证明花牛苹果已经很熟了，这时候的花牛苹果是很美味的。 花牛苹果味道香甜，果肉香脆，熟一点的花牛苹果水分会减少，吃起来会更粉一点。所以，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的花牛苹果。
2
看个头 花牛苹果比一般的苹果要大一些，我们吃花牛苹果大一点吃起来更好吃，大个头的花牛苹果证明花牛苹果发育的很好。购买的时候尽量选择颜色更明亮、个头更大一些的花牛苹果。
3
闻味道 闻闻花牛苹果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。
4
摸硬度 选择花牛苹果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明花牛苹果的质量是很好的，如果花牛苹果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。
5
撕标签 有些无良商贩会欺骗买家。买时一定要一个一个亲自仔细挑选。有的有标签，如果想买的话，一定要撕掉标签，看看标签下面是否存在问题。 很多标签下面都会有瑕疵。比如说一些破损的地方，或者是一些黑色的虫蛀过的孔。
6
看油光 为了防止花牛苹果腐烂，有些商家会在表面打蜡然后拿出来卖。而这些打蜡的对人体是非常有害的。 一般打蜡的表面非常光滑，而且还会有油光。用手稍微用力摸一摸会感到油腻的感觉。
注意事项
1
注意观察
2
用手摸摸
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