出游的时候,为孩子准备一份粉可爱的花朵小便当吧。
食材
1
熟米饭 150克
2
苋菜 150克
3
虾仁 50克
4
银鱼 50克
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将苋菜下锅烫熟。
2
取苋菜汁半碗拌入米饭。
3
再倒入寿司醋拌匀备用。
4
将银鱼、黄瓜丝、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
5
煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
7
菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
8
另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
9
将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
10
再填入米饭,压实。
11
依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
12
将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片
13
铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
14
卷起后用切好的番茄圈套入固定
15
依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可
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