雪花黄瓜。雪花黄瓜，是一道省事简单的素菜，经常食用此菜具有润肺、止咳、减肥的功效。这两种食材如果不炒制，将其焯水凉拌作为早餐食用也很好。
方法/步骤
1
泡发好的银耳。
2
将银耳去掉根改刀，黄瓜切片、
3
将油烧热爆香葱。
4
下入银耳煸炒。
5
在加入黄瓜，调味盐，味精，出锅前淋上香油。
6
雪花黄瓜就好了。
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