一款妙美的冰淇淋，能带着灵魂游遍世界。抿一口，便浮想联翩，舌尖上的清甜，不禁想起那个站在佛罗伦撒街头握着甜筒的姑娘。 世界上公认最健康的手工冰淇淋，是发源于意大利的Gelato(吉拉多)。下面小编将教大家自制意式芒果冰淇淋，领略意大利的甜品文化。
方法/步骤
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1、芒果洗净剥皮去核后用厨房搅拌器搅拌成芒果泥。
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2、 鲜奶、奶粉及砂糖混合至砂糖融化，再加入芒果泥混合均匀。
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3、把芒果奶糊冷冻20分钟后倒入东贝酷雪冰淇淋机缓慢搅拌半小时成冰淇淋。如果没有冰淇淋机，可以装入保鲜盒盖上盖子后放入冰箱冷冻，平均40分钟左右取出来搅拌一次，至少搅拌6次以上成半凝固状。
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4、取一个深盘，底部铺上各种浆果粒，如草莓粒、蓝莓、芒果粒等等，浇上芒果酱，筛上可可粉，冷冻2小时以上即可食用(手工搅拌的需要冷冻6小时以上)。以上来自黄石东贝旗舰店整理分享。
注意事项
浆果及可可粉没有可不用。
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