家庭版香辣小鸡，营养丰富，香辣开胃，简单易学。
食材
1
鸡 半只
2
青椒 5个
3
干红辣椒 5个
4
大蒜 5个
5
干姜 少许
6
啤酒 一罐
7
油 少许
8
盐 少许
9
鸡精 少许
10
胡椒面 少许
11
耗油 1勺
12
酱油 2勺
13
糖 2勺
方法/步骤
1
1.首先把小鸡洗干净切断，然后过起火烧油，放姜爆香。
2
2.把小鸡放到锅里爆炒，炒干水分加入蒜、干红辣椒、耗油、酱油。
3
3.加入啤酒、糖大火烧开炖15分钟收汁。
4
4.加入青辣椒，盐、鸡精、胡椒粉。
5
5.大火翻炒焯熟青椒即可。
注意事项
1
啤酒要烧干才好吃。
2
小鸡要爆炒，炒出水分才可以。
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