拯救夏天没食欲，清淡无油鲜香味美肉末虾仁蒸蛋超详细的做法
食材
1
猪肉馅 250克
2
鸡蛋 3个
3
虾仁 20个
4
蔬菜粒 30克
5
姜丝（虾仁中） 5克
6
姜末 10克
7
香葱末 10克
8
白胡椒粉（虾仁中） 1克
9
鸡汁 10毫升
10
生抽 10毫升
11
清水 30毫升
12
白胡椒粉 1克
13
鸡汁（虾仁中） 3毫升
方法/步骤
1
1. 所用食材：猪肉馅250克，虾仁20只，蔬菜粒30克，鸡蛋三个，姜葱
2
2. 10克姜，10克葱切末，加入肉馅中
3
3. 倒入30毫升清水
4
4. 加入10毫升鸡汁
5
5. 加入10毫升生抽，加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀，倒入焯过水的蔬菜粒。
6
6. 打入两个鸡蛋，继续搅打，放一旁备用。
7
7. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分，加入白胡椒粉， 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻
8
8.将肉末放到浅的容器中，中间挖洞，打入鸡蛋，入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟（看容器大小和肉馅厚度而定）
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9.蒸好后出锅，撒上少许葱花