制作奶泡有两种方法，分别是用奶泡壶和用蒸汽制作。奶泡壶比较便宜，其使用方法又易掌握，最适合新手们使用。
工具/原料
1
冰牛奶
2
钢杯
3
奶泡壶
步骤/方法
1
将约5℃的冰牛奶倒入钢杯中，但不要超过钢杯的一半，因为制作过程中牛奶的体积会变大，若倒入太多会溢出。
2
将奶泡壶（不加盖和滤网）移至煤气灯上加热到60-65℃，不要超过70℃。因为温度过高，脂肪会被过度分解，不易打出奶泡。
3
盖上盖子和滤网，快速上下抽动滤网，将空气打入牛奶中。因为目的是要把空气打入牛奶中，所以只需要在牛奶表面抽动即可，不需将滤网压至杯底。当下压需要更用力时即可停止，约上下抽动20次。
4
移走滤网和盖子，将打好的奶泡静置1分钟左右，让奶泡固定。
5
用汤匙刮除表面较粗糙的奶泡，使用下层细致的奶泡即可。
注意事项
当下压需要更用力时即可停止，约上下抽动20次。
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