夏天快到了,我们可以自己在家动手只做好吃美味的冰淇凌,今天我来给大家讲讲在家里制作冰淇淋的方法,让大家享受一个美味又清爽的夏天。
工具/原料
1
鸡蛋
2
打蛋器
3
纯牛奶
方法/步骤
1
首先去超市买几个新鲜的鸡蛋,将四个鸡蛋打入碗中,用打蛋器将其搅拌均匀(此时放进碗中的是蛋黄,蛋白要另外隔出来)。
2
准备一小盒纯牛奶,将牛奶倒入锅中加热,当看到牛奶冒出小烟雾就行了。
3
此时将火调小,刚才打匀的蛋黄加到牛奶中,充分均匀搅拌,让两者相融合,再添加一至两勺的玉米淀粉,在均匀搅拌。
4
当锅中的原料全都均匀融合以后,将火关了,再将锅中的液体倒入碗中,再等待其冷却。
5
另外选择150克的雀巢淡奶油,往里面加入三至四勺的白糖,均匀搅拌。
6
步骤四中的原料完全冷却以后,再将步骤五中的材料倒入,均匀搅拌,再放入冰箱中,但是每隔40分钟都要搅拌一次。
7
可以根据自己的口味,在冰淇淋上添加不同口味的果酱。
注意事项
希望我的经验可以帮到大家。
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