日府立法：绿藻为对身体有改善作用的机能性食品

（日本政府首次立法）1975年日本政府达成五万名自卫队员三年的人体实验，正式立法宣布绿藻为对慢性病有改善作用的食品。

日本厚生省是目前世界上对机能性食品的定义做过最明确阐释的政府组织。而欧美国家目前对此并未有明确的定义。 机能性食品有以下特点：1、机能性食品成分取自于天然食品；2、机能性食品不仅能补充营养，还能满足人们味觉、视觉和嗅觉的要求，因此，可以做为每日膳食之用；3、经人体消化吸收后，具有调节生理机能的作用，例如预防慢性病、改善新陈代谢、促进或抑制特定特质吸收、增强体质等。