这是一道又辣又下饭的菜，麻麻辣辣的口感，十分开胃，特别的是其实这个有办法调整辣度，大家就依自己的喜好，调整吧
食材
1
猪里肌 300克
2
豆皮 4片
3
小黄瓜 1根
4
葱 100克
5
姜 10克
6
蒜 15克
7
酱油 2大匙
8
盐巴 1克
9
米酒 1大匙
10
鸡蛋 1颗
11
玉米粉 1大匙
12
豆瓣酱 1大匙
13
花椒 5克
14
高汤 800毫升
15
干辣椒 15克
16
油 4大匙
17
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
豆皮切片黄瓜切片姜蒜切末
2
里肌切薄片用鸡蛋酱油米酒盐巴玉米粉拌匀腌制
3
葱白切段葱绿切葱花
4
爆香姜蒜末加入葱白与一半花椒拌炒
5
加入豆瓣酱干辣椒小火炒至通红
6
加入高汤煮滚
7
放入豆皮与黄瓜煮熟盛出备用
8
倒入腌好的肉片煮熟
9
倒入刚刚的汤放上剩下的花椒葱花白芝麻胡椒粉
10
油烧热大概是有纹路流动的状态倒到葱与花椒上
注意事项
加入一点水，这样更容易熟透
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