炖方肉
食材
1
五花肉 2800g
2
葱 适量
3
盐 适量
4
炖肉料 适量
5
白糖 适量
6
酱油 适量
7
老抽 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
猪五花肉一大块
2
五花肉切成2-3寸见方的方块，用水洗干净
3
接半锅水
4
加入葱段和姜片
5
开大火烧，用勺子将渐渐出现的白沫撇出来扔掉
6
煮开后继续煮5分钟
7
捞出煮好的肉块儿
8
重新烧一锅水
9
准备新的葱姜和炖肉料
10
将炖肉料放进调料盒，封好口
11
水烧开后放入准备的葱姜和调料盒
12
放入两勺盐加入适量老抽加入适量酱油加入一勺白糖调味将肉肉放入调好味道的炖肉汤中
13
煮开盖上锅盖，小火炖30分钟煮好的肉浸泡一夜后，即可把肉肉分装到保鲜袋冻存