忘记在哪吃过这种面疙瘩，还有点难以忘记，我几天凭着尤曾的记忆，尝试着做了一些，亲们不要笑话哦.
食材
1
番茄 1个
2
蘑菇 5-6个
3
鸡蛋 1个
4
面粉 适量
5
香菜 3-4小颗
6
葱姜末 少许
7
食盐 适量
8
调理 少许
9
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备食材；
2
番茄去皮后切丁;蘑菇洗净切片;香菜洗净切末，葱姜切末备用；
3
将面粉放入大碗中，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，搅拌面成团待用；
4
锅烧热倒油，放入葱姜末煸香。放入蘑菇翻炒片刻，炒到蘑菇变软、香气散出；
6
保持中火，在锅中沸腾的地方，轻轻拨入小面疙瘩，用勺子搅散，继续煮2-3分钟；
7
然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中形成蛋花；
8
调入盐和胡椒粉搅匀，关火，撒入香菜末即可，趁热吃!
注意事项
面好像调的太干了，应该水分多点儿....
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