酒精做饭本来是很干净的的，而且平时酒精看起来并不脏，但为什么有的时候做饭会黑锅有时候不会呢?
方法/步骤
1
酒精有杂质，很多人从不正规的渠道买到了质量很差的酒精，换了好点的酒精就没有了
2
纯度问题，一般来说百分之95的酒精很常见，而市场上还会标有很多无水酒精，百分之98的酒精烧了就会这样，其实可能是虚标的
3
架锅高低问题，锅低了，可能进氧气少了，燃烧不充分，导致了黑锅
4
挡风板密封太严，或者放颠倒了，下面有透气孔，不懂的人还会将透气孔用沙土堵上，其实是不对的
5
炉子设计问题，有的炉子烧了会黑锅，有的就不会，具体原因不太清楚，有时候换了酒精炉就好了
6
一些烧固体酒精的炉子，以及一些空间很大的炉子不会有碳灰，换了效率很高的爆燃炉后就会，但是相应效率也提高了很多
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