双耳鸡汤的做法

双耳鸡汤，搭配了黑木耳和银耳，有温中补脾、益气养血、滋阴润肺的作用。 银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。