猪蹄酱料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽等
食材
1
猪蹄 适量
2
食盐 少许
3
冰糖 适量
4
酱油 适量
5
酱料 适量
方法/步骤
1
选猪蹄猪前蹄做出的味道最好。猪前踢 粗且短 前两个脚趾和后两个脚趾距离短 猪后蹄 细且长 前两个脚趾和后两个脚趾距离长
3
番茄放入煮炖猪蹄锅里。
注意事项
番茄内含苹果酸、柠檬酸，可让猪蹄快速煮软
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猪蹄 适量
食盐 少许
冰糖 适量
酱油 适量
酱料 适量
选猪蹄猪前蹄做出的味道最好。猪前踢 粗且短 前两个脚趾和后两个脚趾距离短 猪后蹄 细且长 前两个脚趾和后两个脚趾距离长
番茄放入煮炖猪蹄锅里。
番茄内含苹果酸、柠檬酸，可让猪蹄快速煮软