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如何辨别鱿鱼、章鱼和乌贼

在我们日常生活中鱿鱼是比较常见的美食,但是有时候我们会把章鱼和乌贼误以为是鱿鱼,那他们三者之间如何区分呢?今天给大家介绍一下区分他们的方法。其实也没有什么好区分的,能吃就可以了。
工具/原料
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鱿鱼,章鱼,乌贼

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水灵灵的眼睛

方法
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首先,他们的身体结构不同,章鱼是八条腕,而鱿鱼、乌贼都是十条腕,章鱼身体柔软,鱿鱼生长有软骨,乌贼是有硬骨头的。

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第二,他们的外观形状不同,通常情况下章鱼的身体呈囊状,貌似丸子,鱿鱼身体狭长、仿佛管具,横切面为圈状。乌贼的身体则较为扁平、十分宽大。

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第三、生活习性不同章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢; 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动章鱼是夜行性动物,对于光线十分敏感,喜欢待在黑暗的环境之中,渔夫常将专用的陶罐抛入海中,然后算好时间、请君入瓮等着章鱼钻入罐中、自投罗网;鱿鱼、乌贼却喜欢光亮,渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至,然后一网打尽。

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第四,食用方式不同章鱼可生食亦可熟食,而生食尤佳;鱿鱼、乌贼则须煮熟后再食用,因为其体内有一种多肽成份,如果没有煮透食用,往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。

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第五,怎么样这下应该基本掌握鱿鱼、章鱼和乌贼的基本特性了吧!再也不怕把他们搞混掉了

注意事项

鱿鱼、乌贼则须煮熟后再食用,因为其体内有一种多肽成份,如果没有煮透食用,往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适

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