减肥瘦身汤羹类 葛根赤小豆瘦肉汤

鲜葛根 300克

赤小豆 30克

扁豆各 30克

瘦肉 180克

陈皮 适量

盐 适量

扁豆、赤小豆、陈皮分别洗净，鲜葛根去皮切块。

锅中加水烧开，瘦肉洗净切片，放入锅中汤一下。

沙锅内加适量水烧开，将扁豆、赤小豆、陈皮、葛根块、瘦肉一同放入，小火煮3小时，加盐调味即可。

此汤减肥轻身，利尿化湿，清热解暑。

瘦肉放在开水里汤一下，能让肉里的血沫滗出来，还能让汤汁更清透。