夏日的午后，给聚在一起的朋友们品尝亲手制作的甜点，是十分开心愉悦的。树莓草莓慕斯这款甜品制作很简单，小白也能轻松驾驭，外表却是相当惊艳。喜欢的小伙伴一起来看看做法吧！
食材
1
草莓 200克
2
树莓 50克
3
酸奶 80克
4
白砂糖 40克
5
黑莓 2颗
6
蓝莓 4颗
方法/步骤
1
准备所需食材。
2
草莓用淡盐水浸泡后，洗净去蒂对半切开，其中二三颗草莓切成四瓣。
3
150克的草莓、50克树莓、80克酸奶、40克细砂糖全都放入料理机中，搅打成糊状。
4
冷藏的淡奶油倒入盆中打至7分发，稍有纹路，略能流动的状态。
5
将树莓草莓糊倒入到淡奶油中，用刮刀翻拌均匀。
6
准备两个玻璃杯，将一半慕斯糊倒入杯中，加入切成四瓣的草莓，再倒入剩余的慕斯糊。
7
冷藏一晚即可食用。也可以放入冰箱冷冻三个小时。
8
冷冻好的慕斯再淋上打发至6分发的淡奶油，会有冰淇淋的口感，再用蓝莓、黑莓、树莓装点即可。
9
美味的树莓草莓慕斯就做好了。
注意事项
1
这款慕斯没有用吉利丁片作为凝固剂，所以需要装在杯子里，如果要做成那种可以脱模的可添加5克吉利丁片。
2
选用的酸奶一定要选浓稠的，不宜选用稀的酸奶。
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