鸡肉细嫩，滋味鲜美，营养丰富有滋补养身的作用。豆角也是夏季的新鲜蔬菜，口感生脆可口而且富含营养，很受人喜欢。大蒜则有解百毒的功效，哇~中午的菜菜就用它们啦。做出来就米饭真的特好啊.
工具/原料
1
300g鸡脯肉、350g豆角
2
油、盐、老抽、洋葱、生抽、蒜瓣、香油
方法/步骤
1
豆角洗净掰成寸断，鸡脯肉切丝，洋葱大蒜切片
2
热油锅爆香洋葱蒜瓣
3
放入鸡丝翻炒均匀
4
放一点老抽上色
5
放适量盐调味
6
加入适量清开水
7
水滚开后放入豆角
8
放适量生抽翻炒均匀
9
看到水分快收干时放入蒜瓣
10
淋上香油翻炒均匀即可
注意事项
1
鸡肉色白，用老抽上色，诱发食欲。
2
豆角选新鲜的较好，做出来颜色碧绿生脆可口。
3
等水分快收干时放入蒜瓣。
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