烤红薯虽然好吃，但是隐患极大。

红薯

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原因一：大家都知道二氧化硫污染吧！这可是人类头号敌人之一，也是致癌物质之一。在烤红薯过程中，煤如果得不得充分燃烧，会产生大量的二氧化硫，这样的话，它通过红薯的表皮进入，产生污染。

原因二：还有一种重金属污染是致病的元凶。因为煤炭本身就含有的重金属，在燃烧的过程中随烟进入红薯体内，产生污染，吃了容易得病。

原因三：一般都是路边烤红薯。那可是一个重度污染区，什么雾霾天气呀，还有汽车尾气呀，直接作用于红薯体内。

原因四：无法保质所烤的红薯是健康的。如果你遇到一个感染了黑斑病菌的红薯，吃了，就直接影响身体健康。那么，怎么判断黑斑病菌的红薯呢？那些烤后还有些部位很硬也很苦的烤红薯，这就是感染了黑斑病菌的红薯。

原因五：有些红薯本身就存在问题，一些老板贪便宜，进了一些劣质红薯，烤熟后出售，但你并不知道，这也是不安全的隐患，一定要小心。

红薯一定要吃烤熟的。

发现有硬块的红薯不要吃。