你知道土豆虾滑汤怎么做吗？如果不知道的话，请阅读本文，这个教程会教你做一道美味的土豆虾滑汤。
食材
1
鲜虾 6只（或者净虾肉50克）
2
中筋面粉 25克
3
土豆 30克
4
西兰花 6克
方法/步骤
1
土豆去皮切小块。
2
大火蒸20分钟。
3
西兰花焯水3分钟。
4
捞出，切碎。
5
鲜虾去头、去尾。
6
去壳、去背部和腹部虾线。
7
切成小段。
8
绞肉杯中倒入鲜虾肉，加入20毫升的葱姜水。
9
搅打成虾泥，倒出备用。
10
杯中倒入蒸好的土豆。
11
加入30毫升的清水，搅打成泥。
12
倒入装虾泥的碗中。
13
加入西兰花碎。
14
加入中筋面粉。
15
搅拌均匀（粘稠易滑落）。
16
锅中水开后，将面糊舀入漏勺中，用刮刀轻轻碾压，让面糊滴落锅中。
17
大火煮5分钟，看到面糊浮起就好了。
18
将土豆虾滑盛入碗中。
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