川汤味道特别好,当然制作也简单。
食材
1
炸豆腐片 20g
2
黄豆芽 50g
3
炸土豆块 50g
4
肉丸子 50g
5
炸红薯 50g
6
豆腐皮 适量
7
粉丝 适量
8
青菜 适量
9
花椒 5粒
10
大料 5粒
11
小粉 20g
12
葱 适量
13
姜 适量
14
蒜 适量
15
食盐 2茶匙
16
生抽 2汤匙
17
胡椒粉 少量
18
味精 少量
19
香油 少量
20
糖 1茶匙
21
醋 少量
方法/步骤
1
提前将土豆,红薯和豆腐炸好,粉皮泡好(粉条也可以)
3
适量清水煮沸后放入花椒和大料,煮5分钟后捞出
4
放入切好的豆腐皮
5
水煮沸后放入粉皮
6
将炸好的土豆块,红薯块和豆腐片(尽量切薄)放入
7
放入肉丸
8
放入青菜和葱
9
放入盐,胡椒粉和生抽调味(具体克数随自己口味适度调节)
10
加入味精和香油
11
加入稀释好的小粉,煮酬即可