主料: 80g全麦面粉 20g玉米淀粉 4个鸡蛋 46g绵白糖 配料: 50g玉米油 制作步骤 1.称量好所需用料(玉米油除外) 2.全麦面粉和玉米淀粉(比例8：2) 3.混合后过筛2遍制成蛋糕粉 4.鸡蛋打在无水无油的容器里，先加入一半的白糖隔40度左右的温水用电动打蛋器打发 5.打发至蛋液起大泡再加入另一半白糖 6.继续打发至蛋液画个纹路不会马上消失就可以了 7.筛入蛋糕粉切拌翻拌均匀 8.倒入玉米油切拌翻拌均匀 9.继续切拌翻拌至没有干粉蛋糕糊就完成了 10.面包机提前5分钟开启烘烤功能键预热，将蛋糕糊倒入面包桶内外边包上锡纸(一个烘烤程序是60分钟) 11.烘烤到时间还剩15分钟时把锡纸拿掉，这样做的目的是为了让蛋糕上面着色 12.烤制时间结束后把蛋糕倒出晾凉
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