大家去肯德基吃炸鸡，感觉非常好吃，其实只要你学会这招，买一盒香雪家用裹炸粉，一样可以做出来，你也可以当美食家，喜欢的看看：
食材
1
鸡翅根 10根
2
炸粉 250克
3
盐 1勺
4
姜 5克
5
葱 5克
6
鸡精 1克
7
腐乳汁 30克
8
料酒 10克
9
油 1000克
10
番茄沙司 20克
步骤/方法
1
鸡翅根浸泡，反复冲洗去除血水备用。（可以用鸡翅，鸡腿）
2
用两根牙签反复扎它，多扎眼。
3
加适量的盐，料酒，葱姜，鸡精和腐乳汁腌制，最少两个小时，最好腌制一夜入味。
4
腌好的鸡翅根
5
准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
6
倒小盆里干粉
7
按照水2：1面的比例调好水浆糊备用
8
将腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀
9
捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
10
然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
11
在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
12
锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅根炸
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炸金黄色捞出备用
14
等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
15
成品，淋番茄沙司
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