你的年夜饭菜单是否齐全呢？时钟boo这里推荐一款既好看又能一口吃下的美食——香菇盏！这边食材主要是香菇、肉、胡萝卜、鹌鹑蛋，一听这食材搭配就知道健康又营养。而且外形小巧精致，上桌好看，小孩子也比较爱吃，现在就一起看下香菇盏的详细图解做法：
食材
1
香菇 8个
2
胡萝卜 一根
3
肉 适量
4
鹌鹑蛋 8个
5
枸杞 8颗
方法/步骤
1
食材准备齐全，将胡萝卜和肉剁碎，香菇用开水清洗干净！ps：一般菌菇类清洗最好用热水！
2
香菇清洗干净后去蒂，然后在底部划出花刀，让香菇在蒸煮时吸取更多汤汁，比较入味！
3
将切好的胡萝卜跟肉混合均匀，接着加入半勺的油跟适量的盐、酱油再继续混合均匀！
4
香菇摆盘后，铺上混合的胡萝卜肉末，中间按压留空放入一个鹌鹑蛋，如下图：
5
接着就是蒸了，将香菇盏放入蒸锅蒸煮10几分钟后，在中间放一个枸杞装饰，然后闷几分钟就可以了！如果觉得味道淡了，可以粘点酱油/醋！
注意事项
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